Heb
je, je ooit afgevraagd waarom je hunkert chocolade? Er is meer nodig dan alleen
wilskracht!
Laten
we eerlijk zijn: chocoladeliefhebbers hunkeren naar chocolade. Daarom noemen
wij onszelf chocoladeliefhebbers! Maar ongeacht hoeveel we praten over de gezondheid
van de voordelen van chocolade, we weten allemaal de waarheid: chocolade is goed,
maar met mate.
We
hebben de neiging te denken dat onbedwingbare trek een tekortkomingen aan wilskracht
is, maar is dat wel zo? Wat precies maakt ons hunkeren naar chocolade, en hoe
kunnen we het onder controle houden?
Redenen
waarom we verlangen naar Chocolade
1.
Culturele gewoonten
Het
merendeel van de mensen die rapporteren behoefte te hebben aan chocolade zijn
vrouwen (sorry mannen, maar het is waar). Sommige deskundigen wijzen erop dat het
te wijten is aan de psychologische relatie tussen chocolade, luxe, en liefde.
We praten over chocolade "smelten in je mond," en we hebben allemaal
gehoord van het "perfecte cadeau:" bloemen en chocolade.
Dus
waarom hunkeren mannen niet naar chocolade? Nou, hoe vaak geef je een man een doos bonbons als een
geschenk? De twee meest voorkomende redenen waarom mensen chocolade geven als
cadeau zijn:
1.
Om liefde te tonen (meestal een man met een vrouw)
2.
Om waardering te tonen (meestal aan vrouwelijke docenten)
Mannen
hebben de neiging om alcoholische dranken of cadeaubonnen te krijgen. Vrouwen
hebben veel meer reden om chocolade te associëren met ontspanning, luxe, en
liefde.
2.
Chemische reacties
Het
is een bewezen feit: chocolade geeft je een goed gevoel. De hoeveelheid van
cacao, vet en suiker is precies in balans om elke “Feelgood” reactie in je
hersenen te activeren! Chocolade geeft tegelijkertijd endorfine en serotonine af.
Serotonine is een natuurlijke antidepressivum en endorfine is een soort van lichaamseigen
morfine die effect geeft op vier fronten: het verbetert je immuunsysteem, werkt
stressverlagend en pijnstillend, en rekt het verouderingsproces.
Maar
wacht, er zijn meer reden om te hunkeren naar chocolade!
- Chocolade
bevat lecithine dat een gunstig effect heeft op de cholesterolgehaltes van
het bloed.
- Chocolade
is rijk aan polifenolen. Een polifenol is een antioxidant dat ontstekingen
remt, beschermt tegen vrije radicalen en de verbranding binnen
lichaamscellen vertraagt.
- Chocolade
is rijk aan magnesium. Magnesium bevordert de energiestofwisseling, de
zenuwprikkeloverdracht en de spierfunctionaliteit.
- Er
zijn aanwijzingen dat pure chocolade bloeddrukverlagend werkt.
- Chocolade
bevat flavonoïden. Flavonoïden hebben een beschermende werking tegen hart-
en vaataandoeningen.
- De
smaakervaring van chocolade zorgt voor de aanmaak van endorfine. Endorfine
zorgt voor een euforisch gevoel en onderdrukt pijn.
- Chocolade
bevat fenylethylamine. Fenylethylamine zou je verliefd doen voelen en
zodoende als licht antidepressivum werken. Het is dus niet zo
verwonderlijk dat we in mindere tijden instinctief naar een reep chocolade
grijpen.
Natuurlijk,
hunkeren we naar chocolade en niet naar bijvoorbeeld salami, waarin ook
fenylethylamine. Het is de unieke combinatie van chocolade dat ons doet
hunkeren
Geniet er maar van, maar wel met mate.
Cadeau Tip!!
Bij Chocolatier Hans Hulshof maken ze van chocolade echte kunstwerkjes.
Verras je gasten dit jaar eens niet met die eeuwige
zelfgemaakte appeltaart, maar geef ze een heerlijk stuk chocolade pizza.
Iedereen is dol op chocolade en het is zeker origineel.
 |
| Chocolade Pizza |
